|
Michael Cluizel csokoládék Michael
Cluizel a világ talán legelismertebb csokoládémestere.
A csokoládé szerelmese, megszállott szakember,
aki még (Franciaországban egyedül) saját
készítésű csokoládé alapanyagból
dolgozik Dél-Normandiában. Saját tulajdonú
kakaó-ültetvényekről (Szumátra, Venezuela,
Ghána, Jáva) származó gondosan válogatott
kakaóbabból alkot. 1948 óta működő családi
cége az egyik utolsó független csokoládéműhely,
ahol a gyártási folyamatot az első lépéstől
az utolsóig kézben tartják és gondosan
ellenőrzik. Így születhetnek karakteres, csodálatosan
harmonikus és különleges ízvilágú
csokoládék, melyek méltán nyerik sorra
a csokoládéversenyeket. Egyedülálló
,hogy az ún. „1ers Cru de Plantation” csokoládék
egyazon ültetevényről származó kakaóbabból
készülnek, mind más kakaótartalommal.
Igazi különlegesség a 99%-os kakaótartalmú
csokicsoda. Magyarországon kizárólag a mi
szaküzletünkben kaphatóak Michael Cluizel termékek.
|
|
Ültetvények csokoládéi
származási hely szerint
|
|
|
|
|  Concepcion
66% ét (Venezuela) 100 gramm 5 gramm
|

Los Ancones 67% ét (Santo Domingo) 100
gramm 5 gramm
|
 Mangaro
Noir (Madagaszkár)l 100 gramm 30 gramm 5 gramm
|
 Mangaro Lait 50% tej (Madagaszkár)l 100
gramm 5 gramm
|
|
 Maralumi (Pápua-Új Guinea)ll 100
gramm 5 gramm
|
 Tamarina 70% ét (Sao Tomé) 100
gramm 5 gramm
|

Csokoládé kóstoló 16*5 gramm
|
|
|
|
|
|
|
|  Étcsokoládé
99% kakaótartalommal 30 gramm 5 gramm
|
 Étcsokoládé
85% kakaótartalommal 100 gramm 30 gramm 5 gramm
|
 Étcsokoládé
72% kakaótartalommal 100 gramm 30 gramm 5 gramm
|
 Étcsokoládé
60% kakaótartalommal 100 gramm
|
|  Étcsokoládé
tört kávébab ízesítéssel 100
gramm
|
 Étcsokoládé 60%
kakaótartalommal, kandírozott narancshéj
ízesítéssel 100 gramm
|
 Étcsokoládé
tört kakaóbab ízesítéssel 100
gramm 5 gramm
|
 Étcsokoládé 60%
kakaótartalommal, mandula-mogyorópraliné
ízesítéssel 100 gramm
|
|
 Tejcsokoládé
45% kakaótartalommal 100 gramm 30 gramm 5 gramm
|
 Tejcsokoládé
45% kakaótartalommal 30 gramm 5 gramm
|
 Tejcsokoládé
mogyoró darabokkal 100 gramm
|
 Tejcsokoládé
szardíniák 75 gramm É
|